2009年6月9日

今天的午餐

今天的午餐,除了一盒水果外,飯盒的裡面有高麗菜,青椒,我婆婆魯的茶葉蛋,最令人驚豔的就是James燉的半筋半肉牛肉。

這個半筋半肉牛肉,用沙鍋敖煮數小時,其中還加了燒酒雞的中藥藥材,以及聽說會讓肉質軟而不爛的絕對伏特加,昨天晚上,看James吃牛肉飯那股噴香四溢的樣子,看了心好癢,但是昨天晚上因為太熱了,James幫我買了鮮芋仙當晚餐,我就只能看著牛肉流口水。

半筋半肉入口即化,彈牙而不黏牙,咬下去的瞬間,幸福爆開在嘴裡,鮮美的牛肉湯汁淋在燙高麗菜上,真是高級食材,高級享受。每一塊牛肉的口感都很曼妙,多一點筋,少一點筋都有不同的美味。

這就是我的午餐呀,繼白菜魯後,James最新研發的料理。

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