調味料

就我資淺的烹調功力來說，我以為一個讓料理起死回生的法寶，就是調味料。

什麼怪裡怪氣的食物加了微嗆辣椒醬，都可以變成美味。雜牌餅乾來點香濃巧克力沾醬，無比誘人，James最愛在菜上灑上香菜或青蔥，當他牛肉裡加點薑片，就可以烹調出有神聖口感的燉肉。

我最近的最愛是胡麻醬，味道接近麻醬，但是更有日式的清淡，配小黃瓜或者生菜非常香甜，之前曾經喜歡過泰式酸辣醬，配肉類吃爽口宜人，最早以前自己煮什麼東西都會放點豆瓣醬。調味料可說是魔法一樣的東西，它可以化腐朽為神奇，錦上添花。

婚姻裡的調味料是什麼?莫過於就是"我愛你"這句話。吵架時來一句，氣也消了，兩個人傻愣愣的，不知所為何氣?吃早餐時來一句，雖然有點無俚頭的情趣，但是也爽吱吱在心裡。

我們一天多則數十次，少則五六次，會對對方說這句廢話，雖然說起來挺廢的，但是天天說，常常說，頗有增加情趣，延年益壽，永保安康之妙用。